暮らしのカレンダー

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生ハムをつかったレシピ

読了までの目安時間:約 2分

ワインのおつまみ

 

生ハムとドライフルーツの白ワイン煮

 

材料

 

生ハム  4枚
ドライフルーツ(アプリコット、マンゴー、
クランベリーなど)  各10個
白ワイン  200mℓ

 

作り方

 

❶お好みのドライフルーツを白ワインでゆっくりにこむ。

 

❷柔らかくなったら火をとめ、そのまま冷ます。

 

❸生ハムにそえたら出来上がり。

 

マッシュルームと生ハムのソテー

 

材料

 

生ハム  20g
マッシュルーム  1パック
塩  適量
こしょう  適量

 

作り方

 

❶丸のままのマッシュルームに千切りにした生ハムを
くわえる。

 

❷①をフライパンでかるく炒める。

 

❸生ハムの塩分にちゅういしながら塩、こしょうで調味
したら出来上がり。

 

生ハムとはんぺんのタルティーヌ

 

材料

 

はんぺん  2枚
生ハム  2枚
野菜(お好みのもの)  適量
バター  適量

 

作り方

 

❶フライパンにバターをいれとかし、はんぺんの表面をやく。

 

❷こんがり焼き色がついたらお皿にもる。うえにきった
生ハムと野菜をもりつけたら出来上がり。

 

 

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