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*『今、ちまたで噂のえごま油』*

読了までの目安時間:約 3分

 

 

 

 

 

 

 今、ちまたで話題の"えごま油を買ってみました。

 

     新しもの好きの自分としては買わずにいられない...。

     そーイヤ、"ココナッツ・オイル”も現在つかっていますよ!!

     エキストラ・バージンオイル(オリーブオイル)も....。

     "えごま油”って何に効果があるの?

     あるんですよ、これが....。

 

 

 

 

 

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えごま油に含まれるα-リノレン酸は

体の中で「DHA」「EPA」という栄養素に変化します。
DHA・EPAが神経細胞を活性化し脳の栄養

として働くので、認知症の予防に期待が出来ます。

 

DHA・EPAとは青魚などに豊富に含まれる栄養素で

血液をサラサラにして血流を促す作用があります。
さらに脳の栄養となる事から、うつ症状の緩和

などにも期待が持てるとされています。

Yahoo! JAPAN webから引用

 

えごま油の約60%  α-リノレン酸が含まれていますので、小さじ1杯(約5g)

       程度が1日の目安となります。

       健康に良い働きをしますが、油なので小さじ1杯で

       約50キロカロリーあります。

 

  たくさん摂るとカロリーが高くなりますし、摂り過ぎると 吐き気を感じたり

       腹が緩くなる事などもあるため、1日小さじ1杯程度にしたほうがよい

       との事です。 

 

 『 えごま油は、を加えない

 

熱を加えるとα-リノレン酸が壊れやすくなってしまうそうです。
       料理に使う際は、最後にかけるのが良いとされています。

 

認知症の予防などには、たんぱく質と一緒に摂ると

    より効果的だそうです。

 

 是非、みなさんの"健康”に役立ててくださいね

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